Recetas de cocina » Sazonar http://www.recetalis.com Recetas de cocina, menus, trucos de cocina Tue, 20 Dec 2011 19:30:51 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Cuándo poner la sal al pescado http://www.recetalis.com/cuando-poner-la-sal-al-pescado/ http://www.recetalis.com/cuando-poner-la-sal-al-pescado/#comments Fri, 06 Apr 2007 16:41:11 +0000 Cocinero http://www.recetalis.com/2007/04/06/cuando-poner-la-sal-al-pescado/

En la carne echaremos la sal al final, pero en el pescado lo haremos al ponerlo al fuego.

]]> http://www.recetalis.com/cuando-poner-la-sal-al-pescado/feed/ 2 Cuándo poner sal a la carne http://www.recetalis.com/cuando-poner-sal-a-la-carne/ http://www.recetalis.com/cuando-poner-sal-a-la-carne/#comments Wed, 07 Feb 2007 20:26:05 +0000 Cocinero http://www.recetalis.com/2007/02/07/cuando-poner-sal-a-la-carne/

Las carnes no hay que sazonarlas de sal hasta después de asadas o fritas. Salarla antes de freírla hará que la carne pierda jugos y por tanto nos quedará seca.

]]> http://www.recetalis.com/cuando-poner-sal-a-la-carne/feed/ 2