Pablo Garces




Receta: Flan de naranja

recetas ingredientes postres Ingredientes

150 gramos de azúcar
1 vaso de gelatina de naranja
4 huevos
1 vaso de zumo de naranja

recetas ingredientes postres Elaboración

Se baten los huevos con el azúcar menos dos cucharadas.
Se echa el zumo de naranja donde estará diluída la gelatina.
En el molde de flan se hace un caramelo con el azúcar reservada y un poco de agua.
Se vierte el líquido del flan (o sea la mezcla) y se pone a hervir al baño maría veinte minutos.

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Para que estos cítricos den el máximo de zumo basta con hacerlos rodar sobre una superficie plana presionando fuertemente con la palma de la mano o meterlos en el microondas unos segundos.

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Receta: Bizocho de naranja

recetas ingredientes postres Ingredientes

1 yogur natural.
3 medidas de yogur de harina.
2 medidas de yogur de azúcar.
1 medida de yogur de aceite de oliva.
1 sobre de levadura.
1 naranja.

recetas ingredientes postres Elaboración

bizcocho naranjaSacar la ralladura de la naranja. En un bol poner todos los ingredientes.

Quitamos la piel blanca a la naranja (si no amarga), troceamos la naranja, la añadimos a los ingredientes, y batimos hasta que quede bien fino.

Vertemos en un molde (engrasado previamente con mantequilla y un poquito de harina) y metemos al horno a 170º durante unos 35min. Decorar al gusto, con azucar glass, por ejemplo o almendritas…

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