Recetas de cocina » Montadito

Receta de Montadito de huevos de codorniz

Cocinero — Fri, 30 Mar 2007 08:57:27 +0000

Ingredientes

4 huevos de codorniz
4 rodajas de pan
2 dientes de ajo
Jamón (mejor Ibérico, cortado muy fino)
Sal

Elaboración

Poner el pan el la bandeja de horno, previamente regada con aceite de oliva, tostar por ambos lados, y una vez frío, frotar con el diente de ajo. Pasar a la fuente y colocar.

Un poco antes de servir poner los huevos de codorniz en la plancha , o en una sartén manchada de aceite, cuando esten, poner encima del pan , poner un poco de sal y espolvorear con el jamon cortado muy fino.

Receta de Montadito de pimientos

Cocinero — Wed, 07 Mar 2007 09:15:32 +0000

Ingredientes

4 huevos de codorniz
4 rodajas de pan
2 dientes de ajo
Jamón (mejor Ibérico, cortado muy fino)
Sal

Elaboración

Poner el pan el la bandeja de horno, previamente regada con aceite de oliva, tostar por ambos lados, y una vez frío, frotar con el diente de ajo. Pasar a la fuente y colocar.

Un poco antes de servir poner los huevos de codorniz en la plancha , o en una sartén manchada de aceite, cuando esten, poner encima del pan , poner un poco de sal y espolvorear con el jamon cortado muy fino.