Recetas de cocina » Brochetas http://www.recetalis.com Recetas de cocina, menus, trucos de cocina Tue, 27 Jul 2010 15:35:27 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Receta de Brochetas de Mar http://www.recetalis.com/brochetas-de-mar/ http://www.recetalis.com/brochetas-de-mar/#comments Fri, 20 Apr 2007 13:11:43 +0000 Cocinero http://www.recetalis.com/2007/04/20/brochetas-de-mar/ brocheta receta tapa

recetas ingredientes postres Ingredientes

Un pincho para brochetas
Pez espada o salmón
Langostinos pelados y limpios

recetas ingredientes postres Elaboración

Aparte se prepara una salsa de ajo y perejil picadísimos, que se mezclará con aceite de oliva y pan rallado, sal y pimienta negra recién molida, hasta obtener una pasta muy pegajosa con la cual untaremos abundantemente nuestras brochetas.

Estas se harán a la parrilla (carbón o leña) también quedan soberbias hechas sobre una plancha de hierro, rociada de aceite de oliva, la cual se colocará encima del fuego de nuestras convencionales cocinas. Son espectaculares como entradas o aperitivos fuertes.

Fuente: A tapear!

recetas ingredientes postres Además Receta Uruguaya

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