Receta: Espinacas con gambas
26 de Febrero, 2007 | Sección: Ensaladas y verduras, Recetas vegetarianas | 
4 comentarios
Ingredientes
100 gramos de queso rallado
500 gramos de espinacas
8 gambas
100 gramos de harina
500 ccs de leche
50 gramos de mantequilla
100 ccs de nata líquida
Elaboración
Se cuecen las espinacas y se escurren muy bien.
En una sartén se pone la mantequilla, en ella se dora suavemente la harina y se va incorporando poco a poco la leche, se remueve muy bien, se suma la nata y con esta salsa se rocían las espinacas, se decora con las gambas cocidas y peladas.
Todo lo pasamos a una bandeja espolvoreando con queso rallado.
Se gratina en el horno un par de minutos.
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Pues no tiene que estar nada mala la receta, eso sí, ¿qué tipo de vegetal son las gambas? Si alguien tiene semillas que me mande unas pocas, que seguro que salen mucho más económicas que en la pescadería.
No se que son las gambas? ,soy argentina me encantan las recetas pero muchas estan compuestas por gambas y no se si se pueden reemplazar por otra cosa o si aca se consiguen …gracias
allí no hay gambas, florencia? seguro que sí, no?
Florencia, las gambas creo que es lo que allí se conoce como camarones