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Pelar los huevos duros
Simplemente pelarlos huevos cuando aun esten calientes, a ser posible nada mas sacarlos de cocerlos, para no quemarse se pelan debajo del grifo.
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Pelar los huevos duros fue publicado el 07-05-2007, está archivado en Trucos de cocina y ha sido leído 129 veces. Queremos conocer tu opinión, recuerda que los comentarios están sujetos a las normas de participación.
Bienvenido a un blog de cocina para el que le gustan las recetas e innovar. Consejos, trucos... de todo un poco para el que es uno de los mayores placeres de la vida. Que aproveche.
yo pienso q es mas facil pelarlos frios ypor supuesto se trocean mejor frios q calientes.aunq si tienes prisa se pueden pelar calientes bajo el grifo cmo se ha indicado
Yo tengo otro truquito para pelarlos fácilemtente. Cuando esté casi frío lo colocas en la encimera y con una mano encima presionandolo un poco lo vas rulando, la cáscara se va partiendo en trocitos pequeñitos y es mucho más fácil. Un día pondré una demsotración que así se ve mejor.
Espléndido!!. Jo necesito tiempo para poner 1000 recetas más… este mes van sólo dos cosas por aquí.
un abrazo
Aquí el video de la buena de Cristi
Muchas gracias Cristi!!!
Gracias gracias lectores de recetalis jijiji
Por cierto Cocinero, a ver si pones por ahí alguna recetita de “pescaito” al horno o algo de eso, que tengo un vídeo de “aprende a cocinar” la mar de buen, buenísimo jeje. Creo que con ese vídeo es imposible hacerlo mal…o…quien sabe??
PD: Siempre y cuando a usted no le importe que le mande los vídeos
inclusive antes de pelarlos los quiebras (calientes) y luego los metes dentro de un recipiente con agua fria… o los dejas en el grifo enfriandose…. ya luego los descascaras con toda tranquilidad
Míííster!! El mejor truco para pelar los huevos cocidos es echárles sal cuando se están cociendo. No me preguntéis por qué, pero es muchísimo más fácil, sale la cáscara del tirón y no se queda pegada. Lo dijo un día el bueno de Arguiñano, y doy fe que tiene más razón que un santo. Besotes