Si haces una sopa y te sale un poco salada, échale un par de rodajas de patata y déjala hervir un poco; la patata absorberá la sal.

Para que no salpiquen los huevos al freírlos echar un poquito de maicena al aceite.

Ingredientes

150 gramos de almendra o nueces
400 gramos de azúcar
250 harina
3 huevos
1 cucharadita de levadura
100 gramos de mantequilla derretida
250 gramos de yogur

Elaboración

Se baten los huevos con el azúcar, se le añade el yogur, la mantequilla, la levadura, los frutos secos, el perfume y la harina.

Mézclese bien, y viértase en un molde previamente untado de mantequilla.

Cocer treinta o treinta y cinco minutos al fuego moderado, calentando antes el horno a temperatura fuerte.

Cuando hagas tomate frito, si quieres quitarle ese punto de acidez, ponle una cucharadita de azúcar. Con eso queda más suave.

Si cortas ajos, es normal que no te puedas quitar después el olor de los dedos. Para conseguirlo, pasa las manos debajo del chorro de agua fría, pero sin restregártelas, sólo que se te mojen. Luego te las secas, y veras como el olor es mucho menos intenso y desaparece pronto.

El pescado se conserva mucho mejor en la nevera si lo envolvemos en un trapo húmedo.