http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/ Recetas de cocina, menus, trucos de cocina Wed, 25 Jan 2012 22:52:51 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-8960 mari Wed, 11 Jan 2012 12:10:23 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-8960 Hola. Por que cuando se estan cociendo lentejas, abichuelas, etc... no es recomendable moverlas con cuchara?? Saludos. Hola.
Por que cuando se estan cociendo lentejas, abichuelas, etc…
no es recomendable moverlas con cuchara??
Saludos.

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-7931 Neófito Thu, 20 Oct 2011 07:42:46 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-7931 ¿Se puede hacer un cocido sin poner previamente los garbanzos en remojo.? ¿Se puede hacer un cocido sin poner previamente los garbanzos en remojo.?

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-7758 Mica Mon, 12 Sep 2011 20:58:17 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-7758 Mi madre tambien les pone bicarbonato, aunque no recuerdo por que, en las verduras (espinaca...) es para que no pierdan color, pero con los garbanzos ni idea :( Mi madre tambien les pone bicarbonato, aunque no recuerdo por que, en las verduras (espinaca…) es para que no pierdan color, pero con los garbanzos ni idea

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-7729 Jaime Mon, 05 Sep 2011 15:26:16 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-7729 Se me quedaron duros los garbanzos, que hago? Se me quedaron duros los garbanzos, que hago?

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-7523 elkeves Tue, 02 Aug 2011 19:46:54 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-7523 creo recordar de cuando yo era pequeño haber visto a mi madre poner un poco de bicarbonato en el agua que se van a dejar los garbanzos en remojo.......¿a alguien le suena esto? o quizas era otra substancia que el bicarbonato... creo recordar de cuando yo era pequeño haber visto a mi madre poner un poco de bicarbonato en el agua que se van a dejar los garbanzos en remojo…….¿a alguien le suena esto? o quizas era otra substancia que el bicarbonato…

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-5780 Cocinero Thu, 21 Oct 2010 22:54:15 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-5780 Los garbanzos para que queden muy tiernos tienen que estar en remojo 24 horas antes, y luego cuando hagas el guiso en cuestión, en una olla normal, algo más de 45 minutos, depende de la dureza del agua, es ir mirándolo, y sobre todo, al igual que pasa con las habichuelas, es recomendable echar menos agua al principio e ir añadiendo poco a poco. Eso se llama "asustarlos", y se consigue que salgan más buenos. Saludos. Los garbanzos para que queden muy tiernos tienen que estar en remojo 24 horas antes, y luego cuando hagas el guiso en cuestión, en una olla normal, algo más de 45 minutos, depende de la dureza del agua, es ir mirándolo, y sobre todo, al igual que pasa con las habichuelas, es recomendable echar menos agua al principio e ir añadiendo poco a poco. Eso se llama “asustarlos”, y se consigue que salgan más buenos. Saludos.

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-5773 Montse Wed, 20 Oct 2010 16:30:01 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-5773 Me gustaría saber como se hace para que los garbanzos queden tiernos,el rato de cocción,cantidad de agua....... Me gustaría saber como se hace para que los garbanzos queden tiernos,el rato de cocción,cantidad de agua…….

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-5292 Pepita Tue, 24 Aug 2010 14:37:20 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-5292 Porque, cuando cuezo los garbanzos o las judías en la olla express, se que quedan un poco de color de oscuro. Porque, cuando cuezo los garbanzos o las judías en la olla express, se que quedan un poco de color de oscuro.

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-4973 clara Tue, 27 Apr 2010 10:01:06 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-4973 Angeles, yo lo hago habitualmente, los pongo a escurrir bien y al congelador, luego ni los descongelo, directamente a la olla a cocer. Angeles, yo lo hago habitualmente, los pongo a escurrir bien y al congelador, luego ni los descongelo, directamente a la olla a cocer.

]]> http://www.recetalis.com/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/comment-page-1/#comment-4802 angeles Wed, 24 Mar 2010 07:02:03 +0000 http://www.recetalis.com/2007/02/11/como-cocer-garbanzos-lentejas-y-judias/#comment-4802 buenos dias mi pregunta es la siguiente podria congelar los garbanzos despues de haberlos puesto en remojo gracias buenos dias mi pregunta es la siguiente podria congelar los garbanzos despues de haberlos puesto en remojo gracias

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