Receta: Brochetas de Mar
20 de Abril, 2007 | Sección: Tapas |
1 comentario

Ingredientes
Un pincho para brochetas
Pez espada o salmón
Langostinos pelados y limpios
Elaboración
Aparte se prepara una salsa de ajo y perejil picadísimos, que se mezclará con aceite de oliva y pan rallado, sal y pimienta negra recién molida, hasta obtener una pasta muy pegajosa con la cual untaremos abundantemente nuestras brochetas.
Estas se harán a la parrilla (carbón o leña) también quedan soberbias hechas sobre una plancha de hierro, rociada de aceite de oliva, la cual se colocará encima del fuego de nuestras convencionales cocinas. Son espectaculares como entradas o aperitivos fuertes.
Fuente: A tapear!
Además Receta Uruguaya
Si te gustan las recetas, recuerda que puedes suscribirte a la página!.Te puede interesar...
No hay textos relacionados





















Tags:










Como no pude conseguir ni pez espada ni salmón, usé trucha… ¡deliciosa receta!