Evitar que el bizcocho se pegue

Por Cocinero el 12 de Mayo de 2007 en Trucos de cocina

Para evitar que el bizcocho se pegue, coloca una tira de papel de aluminio a lo ancho del molde antes de llenarlo con la mezcla de bizcocho. debe quedar a ambos lados del molde un trozo de papel de aluminio para después poder tirar de él.. de esta forma se mantiene el centro del bizcocho alejado del molde y una vez horneado el bizcocho tirando del papel de aluminio el bollo saldrá sin mayores problemas.


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3 comentarios

  1. Hola amigo:
    Si quieres hacer intercambio de index a index, me lo dices.
    Un saludo.
    Mary.

  2. Y yo pidiendo al Chicuco en el Andamio que nos contara sus truquillos caseros… por ejemplo, los de cocinillas. Y resulta que ya las tenía en otro blog…
    Qué grande!!!

    Espero que estos trucos se utilicen en Villa Alpandeire…

  3. Un abrazo, artista!! Aplico algunas cosillas, la verdad, pero para hacer macarrones, calentar pizza, y hacerme arroz con tomate o pollo encebollado, sandwiches… tampoco hay que empaparse de esta web. Ojalá algun día sepa hacer mil cosas :D
    un abrazo tio.

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