Ingredientes

4 contramuslos deshuesados sin piel
1 tarrina pequeña de tacos de jamón
1 trozo de pimiento rojo
Nuez moscada
Romero
Tomillo
Sal
Agua

Elaboración

Trituramos el jamón con el pimiento rojo. Añadimos la nuez moscada.

Rellenamos los contramuslos con el preparado anterior. Los atamos y salpimentamos.

Los colocamos en una fuente, y añadimos 1 vaso de agua, y una ramita de romero y un par de ramitas de tomillo.

Colocar en el horno a 210°, unos 45 minutos. Dar la vuelta al pollo de vez en cuando, para que se dore por los dos lados.

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