Conseguir carne guisada tierna
09 de Febrero, 2007 | Sección: Trucos de cocina | 
1 comentario
Todas las carnes y especialmente la de ternera, es aconsejable golpearla antes de guisarla, porque así esta más tierna.
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También existen ablandadores de carne, por si acaso alguno es fan de las especias.